Les glucides sont des composés de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
Ils sont aussi appelés sucres ou hydrates de carbone car leurs molécules renferment de l’hydrogène et de l’oxygène dans les mêmes proportions que l’eau.
Les glucides sont des composés de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
Ils sont aussi appelés sucres ou hydrates de carbone car leurs molécules renferment de l’hydrogène et de l’oxygène dans les mêmes proportions que l’eau.